Stehkaffee

Ja, ich weiß, ich bin oft nicht nett zu meinen Kunden, aber diesmal konnte ich wirklich nichts dafür! Im Rahmen einer Sortimentsausweitung und zur Steigerung der Kundenzufriedenheit, hatte ich im Dorfladen ein Stehkaffee eingerichtet. Zwei kleine Tische, eine vollautomatische Kaffeemaschine und eine schöne Auswahl an Zubehör. Das Angebot wurde gerne angenommen und gerade ältere Leute nutzten die Gelegenheit, bei einem […]

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Mailänderli

Man nehme Butter, Zucker, Mehl, Ei. Und mache daraus Weihnachtskekse. Und je nach dem, was man sonst noch beifügt, gibt es eine andere Sorte. Soweit, so gut. Unsere klassischen Weihnachtsguetzli in der Schweiz sind Zimtstern, Anischräbeli, Brunsli, Spitzbuben und Mailänderli. Aber warum um alles in der Welt macht irgend jemand daraus Mailänderli? Weil sie lecker sind? Ganz bestimmt nicht! Es […]

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Käseplatte

Telefon klingelt. „Guten Tag, hier ist ihr Dorfladen, was kann ich für sie tun?“ „Ich hätte gerne eine Käseplatte bestellt!“ „Gerne, für wie viele Personen?“ „25.“ „Als Hauptgang, Apero oder Dessert?“ „Apero.“ „Dann würde ich mit 120 Gramm pro Person rechnen. Haben sie bestimmte Vorlieben?“ „Ja, aber das geht sie gar nichts an!“ „Ich meinte bezüglich Käse!“ „Ach so, nein, […]

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